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Home 相談員のコラム 相談員コラム …肉食系ばあちゃん

PostHeaderIcon 相談員コラム …肉食系ばあちゃん

  「年寄りは肉より魚や野菜」というが「本当だろうか?」とかねてから思っている。
年寄りだから肉や脂っこいものは要らないだろうという回りの配慮も、実はかなりの偏見だと思う。
少なくとも私の回りの年寄りたちは、量は少ないがよくお肉を食べた。

 兄の連れ合いが30年ほど前に初めて家に来たとき、その頃90歳ぐらいだった祖母が「とんかつ」を
ワシワシ食べたのを見てすごく驚いていた。そういえば祖母の友達で日本一の長寿になったばあちゃんも
「好物はとんかつ」と言っていたし、数年前なくなった叔母も焼き肉が好きで、小さな子供と取り合いしていた。
もうみんな亡くなったが、パワフルな年寄りたちだった。
 60代や70代の中途半端な年寄りは、やれ薄味だ、油ぬきだ、野菜は1日300gだ、
と本人も回りも健康を気にするが、突き抜けて90歳になってしまえば何を食べたってかまうことはない。
お肉=ごちそうの時代に、少ないお肉は夫や子供に食べさせて、自分の口にはなかなか入らなかった
ばあちゃんたちが、入れ歯でもかめる柔らかいお肉をおいしそうに頬ばる姿はなかなかいい。
適度な動物性タンパク質と、なんといってもごちそうを食べた満足感が彼女たちをますます元気にする。

 

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